Dall’unione tra la mozzarella e il fico, nasce Mozzafico. Un appetizer piacevole e dal gusto intenso, a base di prodotti Made in Cilento, concepito come appetizer gli eventi dal tono gourmet.
Il territorio ispira una stella della cucina italiana nel mondo, attraverso una tradizione contadina dall’indiscusso fascino. E’ questa l’ultima creazione dello chef stellato Antonio Pisaniello che, sedotto dai due prodotti principe del nostro territorio: la mozzarella di bufala e il fico Bianco del Cilento (della nostra azienda agricola Il Fico ), li reinterpreta in un piatto che non lascia dubbi già nell’aspetto estetico.
Il dado è tratto e l’idea di Pisaniello ha già una forma e un colore. Ora non vi resta che provarlo e, se vi riesce, copiarlo!
