La Nostra Filosofia

QUALITA E SICUREZZA ALIMENTARE:

“Non far mangiare agli altri quello che tu non mangeresti -Fare ciò che gli altri  non fanno “

 

In questo duello ognuno recita i suoi dettami su qualità e sicurezza, due aspetti strettamente correlati ed oggi più che mai importanti per produzioni agroalimentari sane, sicure e nutrienti, ottenute nel pieno RISPETTO DELL’AMBIENTE con il metodo di COLTIVAZIONE BIOLOGICO. I consumatori sempre più attenti a ciò che mangiano e alle note conseguenze per la propria salute chiedono: Quanti pesticidi ci sono in frutta e verdura? Come eliminare i residui di pesticidi dai prodotti agricoli? Infatti, il problema della multiresidualità, ossia dell’azione sinergica di queste sostanze che determina un’evitabile ricaduta sulla salute dell’uomo e dell’ambiente, non può più essere trascurata e nemmeno affrontata con qualche tipo di ridimensionamento. In sostanza non è più pensabile di svuotare l’acqua con un cucchiaio dalla barca che affonda. Dove il cucchiaio sono le risorse utilizzate e la barca è il nostro pianeta.

Il Fico Bianco Del Cilento DOP - Biologico

Il “Fico Bianco del Cilento” DOP è un prodotto che ha caratteristiche uniche e di assoluto pregio, apprezzate in tutta Italia e all’estero. Il fico prodotto dall’Azienda Agricola di Agropoli deve la sua denominazione al colore giallo chiaro uniforme della buccia dei frutti essiccati, che diventa marroncino per i frutti che invece subiscono un processo di cottura in forno. Questa varietà di fico è composta da una polpa di consistenza tipicamente pastosa, dolce, di colore giallo ambrato, con acheni prevalentemente vuoti e ricettacolo interno quasi interamente pieno. Queste sono caratteristiche che vengono considerate di eccellenza per la categoria e rappresentano i tratti distintivi che qualificano il “Bianco del Cilento” DOP sui mercati.

Degustazione Fico Bianco

Oltre alla produzione di Fichi Bianchi essiccati del cilento, l’Azienda agricola Il Fico ha in serbo delle grosse novità per tutti coloro che amano la natura, i buoni prodotti e i posti incantevoli di Agropoli. Abbiamo aperto un nuovo punto vendita ad Agropoli in Via Amendola n.6. vi aspettiamo.

Punto Vendita

Nuovo punto vendita in Agropoli siamo posizionati nel centro della cittadina in Via Amendola 6

D.O.P.

Produzione del Fico Bianco Del Cilento D.O.P. – Biologico tipica e di qualità. Certificata Denominazione D’origine Protetta.

Prossimamente

Stiamo lavorando per aprire un sito web E-Commerce per tutti i nostri clienti vicini e lontani 

L'Azienda Agricola

Azienda Agricola Il Fico, leader nella produzione e trasformazione del Fico Bianco Del Cilento, varietà che viene coltivata con sistema biologico e che viene certificata dai rispettivi enti. La varietà di questo fico particolare, che ha ottenuto la denominazione DOP, si chiama Dottato ed è un alimento molto importante nella dieta mediterranea: nutriente, facilmente digeribile e per questo raccomandato a grandi e piccoli. LEGGI TUTTO

Contatti

AZIENDA AGRICOLA IL FICO
Via Vicinale Giardino 84043 Agropoli, Salerno

Punto vendita

Via Amendola n.6 Agropoli

Telefono

Tel +39 0974 272032
Mob: +39 334 1565679

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