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AZIENDA AGRICOLA IL FICO - FICO BIANCO DEL CILENTO DOP logo

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L’azienda

Il Fico è un’azienda a conduzione diretta, che offre esperienza carisma e tradizioni nella coltivazioni di quello che viene chiamato "Fico Munnato", che viene curato in tutte le fasi di produzione, fino alla sua successiva trasformazione in prodotto essiccato. Oltre alla passione e tradizione nelle proprie lavorazioni agricole, l’azienda di Agropoli, pone l’accento anche sul contatto umano, sempre cordiale e confidenziale, permettendo di creare un connubio magico tra natura e persone. 

La tradizione in ogni gesto

Dalla coltivazione delle 8000 piante di Fichi Bianchi, fino alla raccolta ed alle successive fasi di essiccazione al sole e trasformazione, vengono rispettate le antiche tecniche della tradizione locale. In questo antico processo, sono insiti gesti che il produttore cilentano ripete da secoli e che non portano ad un'industrializzazione di tali lavorazioni. Ogni passo e decisione vengono effettuati secondo un "calendario di riti” scanditi dalla natura e dai suoi ritmi, garantendo tracciabilità e trasparenza.

Per scoprire il Fico Bianco, venite a trovarci ad Agropoli 

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